2分彩电脑版_面食的做法大全家常 美味的面食制作方法

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  一些一些人都很喜欢吃面食,面食有一些一些种,有面包和面条,由于是馒头2分彩电脑版、包子,这一 都属于面食,面食吃着很软和,否则面食制作不怎么比较复杂,下面就是我几种面食2分彩电脑版的做法,有馒头、饺子和面包,亲戚朋友 一齐2分彩电脑版来看看下面的面食食谱吧。

  全麦猪蹄卷

  原料

  准备好适量的全麦粉、清水和酵母,还有适量的油。

  做法

  1、把面粉、清水、酵母放厨师机里边,2分彩电脑版打开一档搅拌,揉成光滑的面团即可,这一 过程前要大慨5分钟时间。

  2、揉好的面团盖保鲜纸,放温暖湿润处进行发酵。

  3、把面放好,让面发酵,发面至原先的2倍大即可。

  4、把发好的面团,放案板上用手按压排气,揉光滑,搓成长条,切成小挤子,我分割了20个小挤子。

  5、把小挤子按扁,擀成圆片。

  6、抹里边一层油,对折。

  7、对折后继续把油抹在里边,再对折形成有一个三角形。

  8、在三角下角里边竖切一刀。

  9、里边两角对折,用刮板压几道印。

  10、凉水入锅,先饧发20分钟。再开2分彩电脑版火刚开始蒸,开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。

  韭黄肉丝两面

  材料

  鲜切面120克、猪里脊肉60 克、韭黄60 克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。

  做法

  1、韭黄洗净切约3厘米长的段,猪里脊肉切丝,用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟。

  2、烧一锅开水,装在 鲜切面,用冰棍棒子搅动一下,水开后挖开,用冷水过一下沥干。

  3、炒锅放点油烧热,下面条稍稍归拢成圆形,中小火煎至冠部金黄翻面。

  4、两面都煎至金黄盛出至盘中。

  5、另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色。

  6、下韭黄大火快速翻炒,加盐调味,淋极少量水淀粉翻几下,浇在两面黄上即可。

  南瓜双色花卷

  原料

  南瓜面团,面粉60 克、南瓜泥60 克、酵母3克。

  白面团,面粉60 克、清水160 克、酵母3克。

  做法

  1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里边和成面团。

  2、把和好的面团盖保鲜纸,放温暖处进行发酵。当有一种面团发至两倍大,完成发酵。

  3、把有一种面团放案板上擀成片,角度随我本人喜欢吧,有一种面皮叠加带一齐。

  4、卷起来。

  5、切成断儿。

  6、用一冰棍棒子如图示从里边压一道,依次做好。

  7、装在 蒸锅中,进行二次发酵,室温20分钟后开火蒸15分钟关火,两三分钟后再取出即可。

  西红柿茄子拌面

  原料

  面条,面粉60 克、清水70克、鸡蛋有一个、油3克、盐2克。

  西红柿茄子卤,西红柿十个 、茄子有一个、盐、生抽、白糖极少量、蒜末、盐。

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